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À partir de la cuisine ouverte du restaurant Le Baccara, les chefs officient sous les yeux des convives en préparant des mets délectables que l'on peut harmoniser à quelques grands crus. Les convives sont d'ailleurs invités à visiter l'imposant cellier de bois abritant quelque 500 produits différents, provenant de notre cave à vin contenant plus de 13 000 bouteilles.

D'inspiration française, la fine cuisine du restaurant Le Baccara privilégie les produits frais du marché, empruntant parfois quelques accents d'exotisme aux grandes traditions culinaires du monde entier.

Heures d'ouverture : ouvert du mercredi au dimanche, de 17 h 30 à 23 h (réservation recommandée); ouvert sur réservation les lundis et mardis pour les groupes.

Réservez dès maintenant :819 772-6210 ou 1 800 665-2274

Accès réservé aux personnes de 18 ans et plus. Tenue de ville suggérée.
Accès pour personnes à mobilité réduite.
Pour nous trouver : casino, 3^e étage. Voir le plan du Casino [Format PDF, 214 Ko, Aide]

• Prix Cinq Diamants
  Depuis 2001, Le Baccara est lauréat du très convoité Prix Cinq Diamants, décerné par les associations CAA-AAA.
• Le Collège des Ambassadeurs du vin au Québec
  Récipiendaire du prix La Grande Carte d'Or 2009.
• Les Prix Épicuriens 2008
  Meilleur restaurant, chef de l'année (Serge Rourre) et meilleure expérience sommelière (Danielle Dupont)
• Les Prix Épicuriens 2003 et 2005
  Deux médailles d'or : meilleur service et meilleur restaurant haute cuisine.
• Ottawa City Magazine, 4th Annual Restaurant Awards
  Récipiendaire du prix, meilleure carte des vins (2004 et 2005)
• Guide Debeur
  Détenteur du Quatre Étoiles depuis maintenant 11 ans, la plus haute distinction du guide Debeur. Restaurant de l'année Debeur 2009
• Mention Table de Prestige
  Mention décernée par le Grand Prix du tourisme québécois en gastronomie en 2000.
• Ottawa Magazine
  Le renommé chroniqueur culinaire, Chris Knight, a classé Le Baccara parmi les 10 meilleurs restaurants d'Ottawa.