Table d'hôte

Salade de verdures, vinaigrette au cidre de pommes et au miel
ou
Potage du jour
ou
Entrée du moment

Volaille grillée à la façon ARÔME
30,90 $
Arrivage du jour
34,90 $
La spécialité du chef grillardin
40,90 $
Côte de bœuf Angus aux épices ARÔME en cuisson lente - 280 g
560 g
39,90 $
47,90 $
Bucatini aux fruits de mer
43,90 $


Table de desserts et sélection de thés ou cafés

Entrées froides

Salade de verdures, vinaigrette au cidre de pommes et au miel
7,90 $
Salade César traditionnelle
9,90 $
Saumon fumé de notre fumoir et garnitures
11,90 $
Carpaccio de flétan fumé, sauce vierge aux échalotes et gaspacho vert
14,90 $
Tataki de bœuf Angus, pak-choï sauté aux litchis, sauce tiède asiatique émulsionnée au foie gras
14,90 $
L'ultime : tataki de Kobe
31,90 $
Crevettes géantes U-8, sauce cocktail au raifort et à la lime
16,90 $
Tartare de bœuf 112 g (classique, thaï ou provençale)
16,90 $

Entrées chaudes

Pain aux olives et à l’ail, sauce Cambozola
7,90 $
Potage du jour
7,90 $
Soupe à l’oignon gratinée
9,90 $
Chaudrée de champignons sauvages
9,90 $
Escargots à l’ail façon ARÔME
9,90 $
Calmars frits
11,90 $
Brie canadien chaud, salsa d'avocat, tomates à la coriandre et noix de pin
15,90 $
Pétoncles et crevettes tempura aux 2 sauces
16,90 $
L’audacieuse poutine au foie gras
16,90 $
Foie gras poêlé au crumiel, effervescent au citron vert
19,90 $
Huître fraîche de qualité supérieure
2,90 $ l'unité (min. 6)

Les incontournables

Poitrine de volaille de la ferme Aux Saveurs des Monts fumée et grillée façon ARÔME 364 g
23,90 $
L’authentique tartare de bœuf 224 g
27,90 $
Filet de porc aux aromates, cuit sous vide, accompagné de vermicelle de riz aux crevettes et bouillon Tonkinois épicé
28,90 $
Dégustation de canard en trois façons
32,90 $
Les grillades du chef
Pour 2
36,90 $
64,90 $
Côte de bœuf Angus aux épices ARÔME en cuisson « Succulente » - 280 g
560 g
29,90 $
42,90 $
Végétarien - Risotto de quinoa, compotée de tomate-cerise au fromage de chèvre, accompagné d’asperges grillées aux épices ARÔME
22,90 $

Grillades

Contre-filet, coupe NY 280 g (également offert au poivre) 29,90 $
T-bone de veau grillé 336 g
30,90 $
Côtes levées de dos servies avec salade de chou crémeuse et pommes de terre rôties
34,90 $
Carré d’agneau grillé aux herbes salées du Bas-Saint-Laurent
37,90 $
Faux-filet grillé 392 g
36,90 $
Filet mignon 196 g
392 g
34,90 $
46,90 $
Réputé Porterhouse grillé 672 g
41,90 $
L’expérience Kobe - Filet 112 g
41,90 $
Filet 224 g
75,90 $
Hambourgeois Kobe garni de foie gras, de triple crème et servi avec frites maison
25,90 $

Créez votre terre et mer

Langoustines (4)
13,90 $
Combo pince et patte de crabe
10,90 $
Crevettes géantes (2)
10,90 $
1/2 homard
14,90 $
Ces articles sont offerts seulement en accompagnement d’une viande grillée

Fruits de mer et poissons

Arrivage du jour
À partir de 20,90 $
Bucatini aux fruits de mer et pesto classique
32,90 $
Langoustines rôties à l’ail (8) servies avec légumes du jour et riz
37,90 $
Homard de l’Atlantique (3/4 lb), servi avec légumes du jour et riz
Prix du marché
L’assiette de fruits de mer : 1/2 homard, pétoncles, moules, patte et pince de crabe, crevettes
49,90 $
Tourelle dégustation pour 2
Crabe et crevettes marinés aux herbes, duo de tartare de bœuf et de tartare de saumon fumé, calmars frits et crevettes en tempura
59,90 $
L’assiette « pour 2 »
79,90 $

Desserts

Table à desserts : Laissez-vous séduire par les créations du Chef pâtissier. Des fringales veloutées, des folies sucrées, des gourmandises endiablées...
9,90 $
Sélection de sorbets
6,90 $
Crème glacée vanille
6,90 $
Trio de crèmes brûlées
10,90 $
BANANARÔMA split
8,90 $
Burger glacé façon Arôme
9,90 $
Soupe de chocolat au lait, quenelle de glace au Bailey's et noix salées
10,90 $
La Finale pour 2 : Chocolats, mignardises, minipâtisseries et 3 fromages
14,90 $
Dégustation de 5 portos
14,90 $
Café filtre et tisanes
2,90 $
Espresso
3,90 $
Double espresso
4,50 $
Café au lait
4,50 $
Cappuccino
4,50 $
Casino du Lac-Leamy Casino de Charlevoix Casino de Montréal