CASINO DE MONTRÉAL
CASINO DE CHARLEVOIX
CASINO DE MONT-TREMBLANT
Petit déjeuner
Le Buffet
Variété de viennoiseries et pains faits maison
Fruits frais, fruits en sirop et fromages locaux
Oeufs du jour, bacon et saucisses
Fèves au lard, pommes de terre rissolées
Gaufres et crêpes
Sélection de jus de fruits
Café, thé, lait, café décaféiné ou tisane
20,90 $
Le Classique
Deux œufs cuits à votre goût avec pain grillé, pommes de terre rissolées et choix de bacon, saucisses ou jambon
Ou
Deux crêpes au blé entier
Ou
Deux tranches de pain doré
Choix de jus d’orange ou de pamplemousse
Café, thé, lait, café décaféiné ou tisane
17,90 $
Le Côté jardin
Salade de fruits grillés, yogourt nature ou aux fruits, un œuf à la coque ou poché, pain de blé entier grillé
Café, thé, lait, café décaféiné ou tisane
16,90 $
La Dégustation
Bruschetta aux fraises, shooter de smoothies, mini bagel au saumon fumé, salsa aux tomates et au persil
15,90 $
Les Spécialités
| L'omelette grecque Tomates et fromage feta |
13,90 $ |
| L'omelette Lac-Leamy (Choix de 3 ingrédients parmi les suivants : jambon, fromage, champignons, poivrons, oignons ou tomates) |
13,90 $ |
| L’omelette au saumon fumé | 13,90 $ |
| Deux œufs Bénédictine | 13,90 $ |
| Gaufre géante garnie de crème Chantilly, de fruits frais, de crème anglaise et de caramel écossais |
13,90 $ |
À La Carte
| Yogourt nature ou aux fruits | 4,90 $ |
| Céréales froides au choix ou gruau chaud | 4,90 $ |
| Demi-pamplemousse rose caramélisé | 4,90 $ |
| Pain grillé, blanc ou de blé entier | 5,90 $ |
| Bacon ou jambon ou saucisses | 5,90 $ |
| Yogourt, fruits frais et granola | 7,90 $ |
| Panier de viennoiseries (3) | 9,90 $ |
| Salade de fruits grillés, sauce yogourt à l’orange | 9,90 $ |
| Lait, lait au chocolat ou chocolat chaud | 3,90 $ |
Les Boissons
| Café régulier, café décaféiné, thé ou tisane | 3,50 $ |
| Espresso | 4,25 $ |
| Choix de jus : orange, pamplemousse, pommes, tomate ou légumes | 4,90 $ |
| Espresso double, café au lait ou cappuccino | 4,90 $ |
Entrées froides
| Salade de verdure, vinaigrette au cidre de pomme et au miel | 7,90 $ |
| Salade César traditionnelle | 9,90 $ |
| Dégustation de saumon fumé | 12,90 $ |
| Tataki de bœuf Angus et foie gras, chutney d’amandes, caramel au rhum épicé | 16,90 $ |
| Crevettes géantes U-8, sauce cocktail au raifort et à la lime | 16,90 $ |
| Tartare de bœuf, accompagné d’une compote d’oignons épicés, chips de parmesan et quenelle de chèvre frais | 16,90 $ |
| Huître fraîche de qualité supérieure | 2,90 $ l’unité (Minimum 6) |
Entrées chaudes
| Pain aux olives et à l’ail, sauce Cambozola | 7,90 $ |
| Potage du jour | 7,90 $ |
| Soupe à l’oignon gratinée, rehaussée à la Boréale Noire | 9,90 $ |
| Escargots à la fondue de poivrons rôtis, gratinés au camembert | 9,90 $ |
| Calmars frits | 11,90 $ |
| Pétoncles et crevettes poêlés, accompagnés de légumes et de crevettes de Matane en tempura | 16,90 $ |
| Poutine au foie gras, sauce au Jack Daniel’s et poivre vert, garni de pépites d’érable | 16,90 $ |
| Foie Gras et pétoncles poêlés, mousse de banane, rhum et vanille, accompagnée d’une barre granola aux pacanes salées | 21,90 $ |
Les classiques
Ces plats sont servis avec notre purée de pommes de terre Yukon gold à l’ail rôti et légumes du jour.
| Poitrine de volaille fumée et grillée de la ferme Aux Saveurs des Monts 360 g | 25,90 $ |
| Le tartare de bœuf 220 g | 27,90 $ |
| Porc en deux façons; filet mariné, grillé sur jarret de porc braisé aux champignons servi avec sauce à la crème au Sortilège | 29,90 $ |
| Côte de bœuf Angus en cuisson lente 285 g 570 g |
30,90 $ 43,90 $ |
Grillades
Ces plats sont servis avec notre purée de pommes de terre Yukon gold à l’ail rôti et légumes du jour.
| T-Bone de veau de lait grillé | 32,90 $ |
| Contre-filet, coupe NY 340 g (également offert au poivre) | 34,90 $ |
| Côtes levées, marinées au vieux rhum Appleton, servies avec salade de chou crémeuse et pommes de terre rôties | 37,90 $ |
| Carré d’agneau grillé aux herbes salées du Bas du Fleuve | 40,90 $ |
| Faux-filet grillé 390 g | 36,90 $ |
| Filet mignon 195 g 390 g |
34,90 $ 46,90 $ |
| Réputé Porterhouse grillé 670 g | 43,90 $ |
| Avec toutes grillades, un choix parmi 4 sauces : Bordelaise, Porto Offley, Béarnaise ou Poivre et Jack Daniel’s |
3 $ |
L’expérience bœuf Kobe
| Filet 115 g | 41,90 $ |
| Filet 220 g | 75,90 $ |
| Bavette de boeuf Kobe | 30,90 $ |
Végétarien
| Risotto de quinoa, tomates cerises au fromage de chèvre, asperges grillées |
24,90 $
|
| Linguini de blé aux tomates et aux légumes grillés, garnis de copeaux de parmesan frais |
24,90 $
|
Poisson et Fruits de mer
| Arrivage du jour |
À partir de 22,90 $
|
| Homard de l’Atlantique, servi avec légumes du jour et riz (3/4 lb) |
Prix du marché
|
| Langoustines rôties à l’ail (5) servies avec légumes du jour et riz |
38,90 $
|
| Assiette de fruits de merbeurre à l’ail parfumé à la citronnelle et au gingembre (1/2 homard, pétoncles, moules, pattes et pinces de crabe, crevettes) Assiette “Pour 2” |
50,90 $ 82,90 $ |
Cafés et desserts
| Table à desserts | 10,90 $ |
| Sélection de sorbets | 8,90 $ |
| Bananorama Split | 9,90 $ |
| Fondant au chocolat et mousse à l’érable | 10,90 $ |
| Omelette norvégienne | 10,90 $ |
| Gâteau au fromage marbré de framboises citronnées et servi avec un coulis de framboises | 11,90 $ |
| Soupe de chocolat au lait, quenelle de glace au Bailey's et noix salées | 11,90 $ |
| Trio de crèmes brulées | 11,90 $ |
| Assiette de fromages locaux | 12,90 $ |
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